MEatSchool Academy

Centro Carni Company, azienda italiana con oltre quarant’anni di esperienza nel settore della lavorazione della carne bovina, si è fatta sostenitrice della MEatSCHOOL, un’accademia per la formazione, informazione e diffusione della cultura della carne bovina in Italia.

La MEatSCHOOL mette a disposizione aule formative e percorsi esperienziali adiacenti alla sede di Centro Carni Company a Tombolo (PD) ed opera grazie ad una rete di collaborazioni e partnership con percorsi specialistici per la costruzione di figure professionali da inserire nelle diverse aree della filiera produttiva delle carni bovine.

Con 550 metri quadrati di spazi e tre sale modulabili con strumenti didattici all’avanguardia, la MEatSchool è strutturata per svolgere lezioni pratiche e di degustazione; con una cucina totalmente a vista che permette show cooking e dimostrazioni pratiche di lavorazioni e cotture.

La progettazione e realizzazione degli spazi è stata eseguita dallo studio di architettura Brera 89 che ha selezionato materiali e superfici tenendo in considerazione non solo l'aspetto estetico e di design ma anche la funzionalità ed i requisiti acustici utili a creare degli spazi confortevoli e facili da pulire.

L’utilizzo del pavimento iD Inspiration Loose Lay con posa senza colla ha permesso di creare dei percorsi con zone di passaggio riconoscibili. Le collezioni di pavimenti tessili a quadrotte Grezzo ed Essence hanno consentito la realizzazione di zone specifiche progettate per differenziare gli spazi.